鳥取県の内外を問わず、大学・大学院・短期大学・高等専門学校4年生以上・専門学校に通う学生であればだれでも参加可能です
大学・大学院・短期大学・高等専門学校・専門学校の学生が、自身の将来に関連のある企業に一定期間、実際に働き体験できる制度のことです。
①【1DAY】未来へ、おいしいを共に届けよう！カニの加工技術を研究
②【有償型・5DAYS】食品業界を知って、製造技術を楽しく学ぶ！体験型インターンシップ
①【1DAY】未来へ、おいしいを共に届けよう！カニの加工技術を研究
◆オリエンテーション
•自己紹介と挨拶：参加者同士や担当者との簡単な自己紹介
•会社概要説明：カニ加工会社の歴史、事業内容、社会的な役割について
•インターンシップの目的説明：本日のプログラム内容と目的、注意事項
◆カニ加工の基礎講座
•カニの種類と特徴：加工されるカニの種類やそれぞれの特徴について学ぶ
•カニの捕獲と流通：カニがどのように捕獲され、どのように流通するのかを説明
•加工の流れ：カニの選別から加工、包装、出荷までの全体的な流れの説明
•衛生管理：カニ加工における衛生管理や品質管理の重要性
◆工場見学
•工場内部ツアー：実際の加工ラインを見学し、どのようにカニが処理されているのかを体験
•スタッフの作業の観察：カニの選別、殻剥き、肉の取り出しなど、実際の作業工程を見学
•質疑応答：作業中に気になる点や質問を工場スタッフに聞く
◆昼食休憩
•社員食堂や近隣の飲食店で昼食
•休憩時間：参加者同士の意見交換や質問タイム
◆実習（カニ加工体験）
•実際に加工作業を体験：参加者がカニの選別、殻剥きなどを実際に行ってみる
•作業のコツと注意点：加工の際に重要なポイント（スピード、効率、衛生面）を指導
•作業後の振り返り：参加者同士で作業体験を振り返り、学びを共有
◆カニ加工業界の展望とキャリアパス
•業界の現状と将来性：カニ加工業界が直面している課題や未来の展望
•キャリアパスの紹介：カニ加工業における職種やキャリアのステップについて紹介
•業界で求められるスキル：加工技術や管理職に必要なスキル、資格など
◆まとめ・質疑応答
•インターンシップの振り返り：今日学んだこと、体験したことを参加者と一緒に振り返る
•質疑応答：参加者からの質問に答える
•アンケート記入：インターンシップに関する感想や意見をアンケート形式で記入
◆終了・解散
•閉会の挨拶：担当者からの感謝の言葉と、今後の連絡について
•解散：参加者が順次解散
②【有償型・5DAYS】食品業界を知って、製造技術を楽しく学ぶ！体験型インターンシップ
【1日目】オリエンテーションと業界理解
•会社概要説明（ミッション、ビジョン、製品の特徴など）
•カニ加工業界の基礎知識（漁業から加工、販売までの流れ）
•工場見学：加工ラインの見学と作業フローの説明
•衛生管理と品質管理の重要性に関する講義
•安全対策とルールの説明
•チームとの顔合わせ、役割分担の決定
•自己分析ワークショップ
【2日目】加工体験
•以下の処理作業（洗浄、カニ、計量など）
•機械を使うや道具の説明と操作練習
•商品化プロセスの一部体験（パッケージング、ラベリングなど）
•工作業における効率化と品質維持のポイントを学ぶ
【3日目】製品開発とマーケティング
•製品開発会議への参加（新商品のアイデア出し）
•他社製品との比較分析
•マーケティング戦略の概要（ターゲット市場、販路の選定）
•簡単なマーケティング戦略を考えるワークショップ
【4日目】現場での課題解決
•実際の業務課題を体験（例：在庫管理やラインの効率化）
•社員の先輩のサポートを受けながら小さなプロジェクトを担当
•チームで課題解決のためのアイデアを出し合う
•解決課題の中間発表とフィードバック
【5日目】振り返りと成果発表
•これまでの体験の振り返りと個人レポート作成
•他のインターン生とのディスカッション（学びや気づきの共有）
•成果発表会（改善提案や学んだことを発表）
•修了証の授与と記念撮影
•最後に先輩や経営陣との親睦会
現場での仕事体験、課題対応やプロジェクト、ロールプレイング・グループワーク、若手社員等との座談会
対面で実施いたします
◆食を通じて人のためになりたいという気持ち、人を笑顔にしたいという気持ちを持っている人。
◆体力と忍耐力のある人。かにの加工作業は体力を使うことが多く、長時間立って作業をすることもあります。
◆チームワークと協調性のある人。チームで作業を行うため、協調性やコミュニケーション能力が求められます。
※学部学科は問いません
食品業界に関すること、食品衛生に関すること、自身のキャリアについてなど
学部・学科・学年不問
各コースとも3名
実習期間・時間等の詳しい情報は「とっとりインターンシップ」をご確認ください。
〒6840034 鳥取県境港市昭和町１２－２７
株式会社門永水産
最寄り駅・バス停はJR境港駅