かにみそジャーマンポテト

“かにみそバーニャカウダ”を使った、簡単アレンジレシピです。
ニンニクの面倒な下処理は無し!簡単にコクも旨みも味わえる万能ソースです。
新じゃがの甘みやホクホク感と、かにみその相性は抜群です!

使用したアイテムはこれ! 「かにみそバーニャカウダ」

材料(2人分)

かにみそバーニャカウダ 大さじ2
新じゃが 5個
粗挽きソーセージ 5本
ローズマリー 2~3本
オリーブオイル 適量

作り方

  1. 新じゃがは、よく水洗いし大きければ3~4cm角くらいに切り、キッチンペーパー等でしっかり水気を切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でじっくりとじゃがいもを揚げ焼きにする。
  3. 焦げないように、時間をかけてゆっくりゆっくり火を通し、じゃがいもの色が変わってきたらローズマリーとソーセージを投入し更に炒める。
  4. じゃがいも・ソーセージがカリッとしてきたら“かにみそバーニャカウダ”を入れ焦げないように、全体に混ぜれば完成。
    ※かにみそバーニャカウダは、瓶の中をスプーン等でしっかり混ぜてからご使用下さい。
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